马蒂亚斯

这家餐厅坐落于普伦茨劳贝格区一处街角地段的精美建筑内，风格简约现代。由三位业内资深人士领衔掌舵：店主西尔维奥·菲弗（Silvio Pfeufer）曾担任 einsunternull 的主厨，负责厨房运营；联合创始人兼侍酒师让娜因·沃尔泰尔（Janine Woltaire）带领着亲切的服务团队——她与迈克尔·斯蒂尔（Michael Stiel）曾在柏林另一家餐厅 Horváth 共事，如今后者作为经验丰富的品酒师在其身旁协助。餐厅提供两套套餐菜单（其中一套为素食），每套包含五至六道菜肴；此外亦可选单点菜品。食客将品尝到以传统法式料理为基础、强调食材本味的现代演绎，“扇贝配胡萝卜与鳟鱼子”便是典型例证。“Pfeifer"之名致敬了店主祖父，他曾在该街区经营一家肉铺。