Masterpiece

作为令人舌尖发麻的川菜经久不衰的人气之选，"Masterpiece 餐厅"位于达卢思的一处不起眼的社区购物中心内，位置稍显偏僻，但绝对值得专程前往。店内铺设着浅色瓷砖地板，奶油黄色的墙壁旁排列着一排红色仿皮卡座；不过请放心：您此行的目的绝非为了氛围，而是为了美食。这里的川菜分量十足、采用家庭式上菜方式，制作时倾注了用心与专注——例如东坡肉，一块块在浓郁深褐酱汁中炖煮得酥烂入味的五花肉入口即化，酱味甜美而鲜活；与此同时，去皮茄子被切成粗条状，充分展现了厨房的精湛技艺：先轻炸再裹上一层辣椒粉与花椒面，带来火辣刺激的风味。这些美味外脆内糯，口感惊艳。