蓝湾马塞尔·拉文（Marcel Ravin）

Marcel Ravin，这位拥有鲜明个性的美食家，从马提尼克迁至摩纳哥、从阿尔萨斯转往比利时后，以创意料理将我们带向西印度群岛的风情。他凭借精湛的技艺（尤其是出色的酱汁），娓娓道来自己的人生故事，包括那段在马提尼克度过的快乐青春岁月。他重述祖母的拿手菜肴——卡拉卢（calalou）、布拉夫鱼（blaff）以及“次日面包”，并以潇洒的手法重新诠释：选用皮埃蒙特地区的禽肉与小牛肉、地中海的海鲜、来自自家菜园的新鲜蔬菜与芳香香草，赋予料理浓郁的西印度风味。甜点师弗洛里安·格兰德（Floriane Grand）则以果香四溢且辛辣迷人的糕点作品为整场体验画上圆满句号。请在这座位于拉沃托半岛边缘的蒙特卡洛湾酒店及度假村奢华环境中放松身心，享受这场美食之旅；其卓越的海滨露台更将海景尽收眼底。