Maison Wessman par Thierry Marx

这座独立建筑坐落于令人惊艳的 Les Verdot 酒庄核心，采用当地建筑风格，俯瞰葡萄园；前方铺设着由凝灰岩打造的露台。室内装潢舒适雅致，呈现时髦的小酒馆风格。主厨蒂埃里·马克思设计了一份颠覆传统的菜单：开放式番茄搭配新鲜山羊奶酪、香草油与草莓；慢火炖鸭佐以胡萝卜鹰嘴豆泥及芥末油醋汁；以及覆盆子配蛋奶酥的浮动岛屿甜点。酒单虽短，却着重突显酒庄风土与产区特色。