Maerz - Das Restaurant

现代品味与地域风情在此和谐交融，为酒店 Rose 的精致餐厅带来了卓越的用餐体验——这既体现在美食之中，也彰显于其美学设计。该餐厅由兄弟本杰明·马厄兹（Benjamin Maerz）和克里斯蒂安·马厄兹（Christian Maerz）共同经营。室内装潢以温暖的木质镶板与简洁线条为特色，营造出舒适、时尚且精致的氛围。菜肴同样汲取地域烹饪传统并融合当代潮流，呈现于名为"Heimweh/Fernweh"的固定菜单之中：主厨选用来自当地的优质食材，佐以全球各地的香料巧妙调和，打造出如“鲟鱼配海苔、鳗鱼、豌豆与羊肚菌及阿霍布拉诺汤”等佳肴。克里斯蒂安·马厄兹乐意为您介绍酒单或无酒精饮品选项。小贴士：周三至周四推出"Midweek Special"（周中特惠），包含三道菜式套餐，并搭配开胃酒及饮品配对服务。此外，餐厅还设有一处宜人的露台休息区，您可在此享用餐前或餐后小酌。