洛斯瓜耶雷斯

穿越莫加恩谷的干旱地貌后，这家餐厅宛如魔法般呈现为一处优雅而异域的风中绿洲。Los Guayres 源自泰诺语（Guanche），意为“领主”，坐落于 Cordial Mogán Playa 酒店内，紧邻莫加恩港。主厨 Ruyman González 以精心烹制的菜肴致敬加那利群岛的烹饪遗产：既融合当代风味巧思，又深切尊重在地食材——包括岛屿特产如戈菲奥粉、山羊与红刺梨，以及大西洋丰饶渔获如黑鱼、蓝鳍金枪鱼和鲷鱼。餐厅提供三款套餐（品鉴菜单、经典品鉴菜单及至尊品鉴菜单），每款皆以浓郁风味见长：例如绯红虾配雄醋沙拉或沙利孔汤；亦可选用其招牌菜切尔内炖肉、皮尔皮尔辣酱、桑科乔浓汤与水芹。寻求推荐？若有可能，务必预订露台席位——那是典型的加那利风格阳台，可俯瞰酒店花园的绝美景致。