班契耶里旅馆 (Locanda de Banchieri)

来自萨拉扎纳的厨师贾科莫·德沃托将一座被绿意环绕的老式 17 世纪农舍改造为一家迷人的旅馆，这里设有客房并拥有一座仍在运营的农场，宁静与好客在此交织。在明亮的全景露台上，视野可延伸至海岸与大海，宾客可以细细品味他献给卢尼吉亚纳最地道风味的佳肴。这些食谱既富有创意又深深扎根于时节更替之中，其灵魂在于食材本身的芬芳：蔬菜——包括特级初榨橄榄油等——大多源自他那片广阔的菜园；而蛋白质则兼顾内陆产区与近在咫尺的海洋精选而来。正是菜园的丰富多样性，使他得以推出名为"Flora"的全素菜单，汇聚各类时令蔬菜，以细腻的手艺和对食材的深刻理解加以诠释。酒单亦精心搭配这源于本土的风味：涵盖意大利与法国的诸多精彩品牌，无论是小众生产商还是知名酒庄，皆以同样专注的态度对待每一个细节，一如这家旅馆所呈现的每一处用心之处。