Little Pigtail Noodle Shop

2011 年，这位主厨兼店主开设了一家小巧精致的餐厅，并以他独特的发型为其命名。当地食客纷至沓来，只为品尝地道的杭州风味面条——不妨看看黑板菜单上列出的三十余种选择。所有面条均在现场烹制，或拌入酱汁、或盛于汤中。以鳝鱼和河虾爆炒后裹上浓汁的弹牙面条，油脂丰腴、鲜味醇厚，酱油香气浓郁扑鼻。