Little Fish Melrose Hill

这家全新推出的 Echo Park 原版店堂版延续了高品质、可持续采购的海鲜与加州当季食材的理念。菜单形式轻松随意，但出品精准考究：调味自信、技法娴熟，且对食材怀有明确的敬意。招牌午餐炸鱼三明治外酥里嫩，面衣清爽洁净，鱼肉多汁，风味平衡堪称一流；经典菜品如金枪鱼熔岩吐司则克制而清晰，带来深沉的慰藉感却不落怀旧俗套。晚餐时段提供升级料理，包括煎猪肉与贝类香肠，以及现烤玛萨蛋糕。明亮温馨的用餐空间、精选的自然风格葡萄酒以及专注的服务共同强化了餐厅的使命意识。