Les Explorateurs - Hôtel Pashmina

在这座海拔 2345 米的宏伟酒店内，这家高居山巅的餐厅绝对值得您攀登一程。其引人注目的室内装潢为探索主厨灵感迸发的创意料理奠定了基调：这些菜肴精选自莫特 - 塞尔沃勒克斯（La Motte-Servolex）的优质扇贝与蘑菇、搭配克莱门丁橙汁与甜菜根的鹿肉菲力，以及以两种形式呈现的 AOC 布雷斯鸡。直至甜点环节，每一道菜品都淋漓尽致地展现了登峰造极的技术功底，更彰显出主厨不愿沦为另一家奢华酒店餐厅附庸的决心。