圣加布里埃尔

在土伦市中心，正对青铜雕像“航海女神”，并伫立于让·德梅利设计的港口正面楼（1950 年代列入名录的建筑）的阴影之中，是罗曼·雅宁主理的 bistrot。菜单致敬普罗旺斯的饮食文化，为新鲜在地食材注入新意：塔马里贝母的焗烤、野生虾馅饺、搭配夏季松露的蛋黄酱、西葫芦花炸丸子、慢炖羊肩肉以及牛舌的多重口感。每道菜肴都洋溢着慷慨的风味，彰显出精湛的厨艺与惜物之道。氛围轻松友好，服务员穿梭于铸铁餐桌与藤编椅之间，身着水手条纹 T 恤忙碌其间。这是一家真正出色且价格亲民的餐厅。