Le Petit Nor’Cat

来自诺曼底瑟堡的 Théo Hervy 与源自比利牛斯 - 东部的正宗加泰罗尼亚人 Fanny Hervy，将各自的地域——Nor(mandy) 与 Cat(alonia)——融合于他们对美食的共同热爱之中。午餐套餐菜单简约却执行精湛，选用本地及周边优质食材，性价比无可匹敌：花椰菜配鲱鱼；鳕鱼配土豆泥、蔬菜及酸模奶油挞；覆盆子小塔与苹果卷。唯有在更为讲究的晚餐中，这对夫妇才真正将诺曼底与加泰罗尼亚的风味巧妙结合。在这家紧凑精致的餐厅里，酒单专供科特维梅耶产区——那些沐浴阳光的佳酿，或许正为抵御英吉利海峡温和湿润的气候而显得格外适宜。