勒·让-穆兰（Jean Moulin）

在这家设有玻璃门酒窖的 bistrot，餐桌分列两侧。食客们享用由主厨格雷戈瓦·巴拉蒂耶精心烹制的时令美味佳肴：菜单常换常新，但两道菜例足以体现其风格——洋蓟意式甜布丁、香柠檬腌蟹与酸渍鸡油菌；浮岛配阿代什栗子及炖梨果酱。菜肴清新精致，偶尔亦向里昂的烹饪传统致敬。