BRETON
Breizh Café 的诞生源于一项绝妙创意:将布列塔尼传统与日本人对呈现方式的匠心巧妙融合。店内采用现代简约风格,设有面向开放式厨房的吧台,宛如置身日本餐厅。食材选用地道本地原料(100% 有机荞麦、来自卡纳勒的生蚝、博迪耶黄油),并融入些许当代巧思——例如将荞麦煎饼卷成类似寿司卷的形态。此外,其苹果酒单亦堪称精选佳作。
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