Le Clarence

这座位于香榭丽舍大道旁的奢华 1884 年私人宅邸，内部装潢尽显法式生活艺术的精髓。在克里斯托夫·佩莱之后，安德烈亚·卡帕索承袭了该餐厅的传统：以大胆而富有层次的风味呈现自由却不失严谨的烹饪艺术。作为海鲜与牛排料理领域的佼佼者，主厨在其自称为“卫星”菜肴中巧妙融入意大利风味元素，并善于在每道菜单围绕单一主题展开创作。酒单丰富得令人目不暇接；其中两个部分之一专设以收藏家名下的珍藏佳酿为主。楼上设有休息区，是晚餐前小酌或餐后品咖啡的理想场所。