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Lars Zwick 多年来一直经营着位于迷人陶伯河谷的这家温馨质朴风格的乡村旅馆。其菜肴采用地道食材,顺应时令变化;新鲜农产品尽可能从本地采购。每逢周四和周五,店内自制的新鲜香肠便会供应上桌。部分葡萄酒来自餐厅自家的葡萄园,与烤羊排配香草脆皮等美味佳肴相得益彰。此外,他们还自酿水果白兰地并饲养蜜蜂。旧谷仓被用作活动场地,酒窖则定期举办品酒会。客房布置雅致,洋溢着浓郁的乡村风情。
按主厨划分的阶段
拉斯·茨维克 era
主厨拉斯·茨维克厨房与前厅,按职位划分
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