La Trébede

在萨莫拉省这个小村庄的 outskirts，年轻的厨师巴勃罗·冈萨雷斯接手了这家屋顶呈山墙状、装饰着农具的简约而富有特色的餐厅。在半透明的厨房里，主打的是对传统烹饪的创新演绎：招牌菜包括微带甜味的酥脆虾仁煎蛋（得益于少许梨子的加入），以及低温慢煮猪耳配干番茄与贻贝辣酱。若您途经此地，我们亦推荐参观极具原创性的“大中央”博物馆，馆内陈列着战列舰、海军船只及火车模型。