La Branche d'Olivier

这家迷人的小酒馆拥有古老的瓷砖地面、皮革座椅和包浆的木质装饰，以及俯瞰金森达尔自然保护区的宁静露台，处处流露着独特的个性。众多常客前来享用经典菜肴：自制鹅肝、香煎鳕鱼配香肠脆皮及藏红花白葡萄酒汁，餐后则以巧克力慕斯收尾。德默格厨师被誉为酱汁大师与烤制高手绝非偶然——这家荣获《米其林指南》“小费奖”（Bib Gourmand）的餐厅，始终秉持着对工艺的执着与慷慨待客之道。