法国洗衣房餐厅（La 厨房）

托马斯·凯勒的传奇餐厅依然精准无误。事实上，这或许堪称美国最卓越的烹饪空间——从台面高度到天花板的流畅线条，每一处细节都经过精心考量。主厨凯勒继续将经典法式技法与极致新鲜的食材巧妙融合，营造出近乎完美的餐饮体验；能在此预订一席之位，实乃幸运之极。前菜以盛满酸奶油的玉米杯搭配大西洋鲑鱼塔塔惊艳开场，随后依次呈现大西洋小眼金枪鱼配杏仁、黄油慢煮龙虾以及火候恰到好处的草本烤伊莉西亚农场羔羊等佳肴。尾声则是一系列甜点盛宴：从奶酪课程到浓郁的巧克力蛋糕，令人回味无穷。