L'Empreinte

實木餐桌、量身打造的餐具，以及溫馨的歡迎氛圍……這家親密而舒適的餐廳由馬努埃爾·戈德特（Manuel Godet）掌舵。他憑藉精湛的技術功底，烹製出創意十足的佳餚，為在地食材聚光喝彩，偶爾更以原創風味搭配點綴。例如慢燉豬頰肉佐以馬迪蘭紅酒與橙皮提香，並搭配梨泥與紫薯慕斯營造豐富口感，最後淋上濃郁濃縮的肉汁收尾。午餐提供簡約實惠的套餐，晚餐則奉上更為大膽進取的料理。