拉安布罗齐餐厅

在孚日广场永恒的氛围中，这家著名餐厅装饰着古董镜子、巨大的挂毯、黑白大理石地面以及由红色 LED 照亮的醒目当代墙面面板。正是这里，一丝不苟的工匠贝尔纳·帕科多年如一日地工作，对潮流变迁无动于衷，对食材品质绝不妥协。在培养了众多厨师之后，他将厨房交棒给曾在丽兹酒店担任埃里克·弗雷雄得力助手超过十年的新太郎阿瓦。这位日本主厨谦逊地延续着餐厅的精神（例如芝麻咖喱汁烤大虾、布列塔尼火鸡、菲南桑式炖牛喉），同时注入他独特的风格。