Kukhterin

“库切特林”餐厅以著名的西伯利亚商人和实业家库切特林家族命名。该餐厅于 2016 年开业，成为托木斯克市首家主打前卫西伯利亚菜系的餐厅。其核心理念融合了现代美食原则与烹饪技法，强调本地食材、顺应季节，并尊重古老的商人传统。我们鼓励大胆创意与实验，力求在每一道菜肴中展现广袤而独一无二的西伯利亚自然之丰饶，并呈现其与世界各地烹饪传统和谐共融的图景。此外，我们辅以天然葡萄酒与清酒，均由餐厅主厨斯坦尼斯拉夫·季莫菲耶夫亲自甄选入酒单。