Kombu to Men Kiichi

一位五代相传的昆布商转型制作拉面，期盼人们能重新发现昆布的迷人魅力。宾客首先受邀依次品尝三种冷萃昆布汤：利尻、真昆布与留萌。眼前现刨的雪白薄切昆布亦是一大看点。将这些富含鲜味的风味汇聚一堂，“昆布拉面”便是一碗将日本出汁文化与国民挚爱拉面完美融合的美味。