Juksunchae

Counter dining 往往意味着空间逼仄与灯光刺眼，但这家于 2025 年迁至瓦达纳（Vadhana）的时尚韩式餐厅却毫无此类困扰。店内仅设 12 个座位，由意大利大理石打造的精致宽敞吧台环绕着洁净如新的厨房，宛如为厨师 Henry Lee 对传统韩国风味的重新诠释搭建的完美舞台。Henry 深受祖母直觉式烹饪理念的启发，其平衡而引人入胜的主厨发办（omakase）菜单呈现一道道细腻、高雅且视觉惊艳的佳肴，例如章鱼汤锅、松露饺子以及蟹肉拌饭等。