ФЬЮЖН · 营业中

Jae

DüsseldorfФьюжн

关于

莫被其朴素的外观所误导,这家餐厅在多个方面令人印象深刻:约格·维斯曼(Jörg Wissmann)曾任职于 Vendôme、Nagaya 和 Agata's 等知名餐吧,他凭借半韩裔背景,以现代融合菜系呈现带有亚洲风味的料理,同时巧妙融入经典法式元素。其独具匠心的个人风格将不同风味完美调和——例如那道品质卓越的香鱼刺身:经精细腌制并大胆调味,佐以切得极薄的腌萝卜、石灰发酵米酱(koji)、碎开心果、韩式海苔以及新鲜花朵,赋予整道菜独特韵味。套餐提供传统版与素食版两种选择;用餐时可搭配葡萄酒或无酒精饮品。东西方风格交融的卓越组合营造出明亮简约的空间氛围——吧台座位可近距离观赏开放式厨房中的烹饪过程。用手机扫描二维码即可查阅菜单及酒单。驾车顾客便利:Creativ Center 停车场步行仅需数分钟即达。

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