Il Cantinone e Sport Hotel Alpina

由热情与自豪驱动的家族餐厅，Il Cantinone 诚邀宾客踏上一次美食之旅，探寻这片区域从高山到湖畔的 Gastronomy 瑰宝。荞麦、鳟鱼和鲶鱼、鹿肉、玉米粥、蘑菇、土豆以及松露等食材，正是主厨斯特凡诺·马桑蒂（Stefano Masanti）所创作的当代菜肴中真实精神的体现。偶尔出现的异域风味灵感，源自他旅途中的见闻并带回挚爱的群山之中，为菜单增添了深度与魅力。与他并肩工作的还有托马斯·洛卡泰利（Thomas Locatelli），一位才华横溢且极具创造力的年轻厨师；他的到来为厨房注入了新鲜活力与创新理念，助力 Il Cantinone 不断打磨并拓展其美食身份认同。