保罗·艾拉乌多的 iBAi 系列作品。

这家位于市中心的餐厅，在厨师阿利西奥·加罗的引领下曾是当地美食界的知名名号；如今凭借获奖大厨保罗·艾拉乌多的加盟焕发了新生。他带着自己对经典菜式的个人诠释重新演绎美味。入口处的酒吧依然保留原貌，现场制作各式"pinchos"（西班牙小吃），是随意小酌一杯葡萄酒的理想去处。此外，地下室还设有一间小型用餐区，配备六张尺寸令人印象深刻的餐桌，每张桌旁都配有一个专属储物柜。餐厅提供两款品鉴菜单（Errekea 与 Ibaia），并可搭配不同的前菜和开胃菜；其菜品定位清晰明确，旨在通过烤大虾、石斑鱼汤或五种不同做法的鳕鱼脸颊"Kokotxas"（其中两种裹粉炸制、两种烧烤、一种慢火炖煮）等菜肴展现巴斯克传统美食的魅力。整张酒单均可按杯点饮！