Hog & Hominy

这家位于布鲁克黑文圆圈的时尚餐厅，拥有超过十年的辉煌历史，令人耳目一新。无数扇窗户让阳光倾泻而入，宽敞的座位与精致的卡座从热闹的酒吧一直延伸至繁忙的用餐区。木火烤炉将蓬松的派烘烤得恰到好处，馅料丰富多样，比如有意面酱、蜂蜜或猪肉 belly 配鸡蛋等创意组合。厨房擅长大胆而富有创意的搭配，不仅限于披萨：想想用卡拉布里亚辣椒油烤制的牡蛎，或是埋入猪颈骨浓汤中的炸薯条与奶酪炖菜（poutine）。