Ho To Tai

如今，从 scratch 手工制作面条的传统店铺已日渐稀少。这家成立于 1946 年的老字号便是硕果仅存者之一。其招牌是富有弹性的手擀面，入口浓郁蛋香；虽然主打馄饨汤，但炸酱面和牛肉腱子面同样人气十足。不妨尝尝卤萝卜配虾籽，滋味醇厚鲜甜、咸中带甘。用餐高峰时段建议拼桌共享一席。