Higashiyama Ogata

该分店由母公司餐厅大田开设，旨在为学徒提供展现技艺的舞台。在由整块木板制成的吧台后，厨师们默契配合，奉上优雅的服务。菜品洋溢着质朴的魅力，传承自他们的导师。每道料理仅选用最基础的食材，调味克制以凸显其本真风味。火锅与七轮炭火烧烤滋味浓郁却不失细腻。一边欣赏烹饪的景致，一边品味大自然的馈赠。