Halmaejip

这家小餐馆坐落于一条幽静巷弄的尽头，保留着温馨迷人的氛围。它于 1975 年在耐智洞创立，2006 年迁至现址，以其洁净而浓郁的香气著称，能有效去除肉类的膻味。其参鸡汤汤底清爽锐利，仅使用豆芽和韭菜熬制而成；猪蹄则用自家秘制香料与高汤慢炖数小时，肉质鲜嫩无异味，皮层软糯且滋味深厚。顾客可选择风味更丰腴的后腿或口感更柔嫩的猪前蹄，分量十足，非常适合分享。