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毗邻一间玻璃幕墙厨房，厨师们正忙碌备餐；这间挑高双层设计的餐厅经过重新改造，在两端均设有入口，因而比从前更显宽敞舒适。这里本质上是在空调环境中提供高端小贩中心式的用餐体验：食客可在入口处自选菜品，每日从汕头新鲜送达的海鲜整齐陈列于冰台上；初次光顾的客人亦可参考菜单上的推荐菜式。
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