关于
"H" 代表来自诺曼底的厨师于贝尔·迪歇纳（Hubert Duchenne），其履历曾服务于阿克拉梅·贝纳拉尔与让 - 弗朗索瓦·皮耶。在这座低调而优雅的立面之后，是一个以时髦且温馨风格打造的私密空间，仅容纳不到二十位食客。菜品制作娴熟、恰到好处：无论是招牌菜芹香小贻贝，还是配藜麦粒的鳕鱼——藜麦可膨化并制成烩饭风味，或是搭配奶油胡萝卜与活性炭烧烤的新泽西牛肉；几乎每一道菜肴都凭借烤制香气与酸爽风味的卓越平衡而令人惊艳。厨师以优质时令食材为基底，发挥创意且技艺精湛地呈现出一套固定菜单——您定将大饱口福！
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