Gu Jia Bao Zi

一位本地厨师在巷子里开了这家小店，专营传统南京风味的小笼包。与上海小笼包相比，其面皮稍厚；汤汁丰盈的猪肉馅并未完全包裹在内，而是透过褶皱隐约可见。不妨试试加入本地菊花叶的版本，它散发出独特的草本清香；蟹黄版本则满溢着橙红色的鲜味膏脂，同样极受欢迎。