Gourmetrestaurant "fine dining RS"

Burg Staufeneck 高处的幽静与宁静令人陶醉，菲尔斯河谷的景致亦美不胜收。前往堡酒店的高级餐厅尽情欣赏这美景吧——透过宽敞的全景窗，运气好的话甚至能邂逅一场壮丽的日落！用餐空间品味高雅且简约而不失格调，服务亲切而专业。厨房方面已迎来新老交替：马克斯·韦贝尔（该餐厅长期主厨）与多米尼克·霍尔（前副主厨）接过罗尔夫·施劳宾格的接力棒，共同组成新的双头厨师团队。他们的套餐灵感源自“全球风味与现代跨界料理”。一道典范菜肴便是鲜嫩多汁、完美水煮的鳕鱼，搭配珍珠大麦、烤松子及炒青豆，佐以轻盈微酸的黄葡萄酒泡沫与浓郁醇厚的鱼肉高汤。周三至周五提供四到五道菜式，周六则为六道；所有宾客于同一时间开始用餐。此外，亦不妨尝试 oifach andersch 提供的融合国际风味的传统斯瓦比亚菜系。