GiwaKang

在吉瓦坎，主厨金敏哲以其独特的法式烹饪风格闻名，却在此呈现一种植根于韩国料理的大胆理念。他将经典的韩式风味与精致的法国技法巧妙融合，创造性地驾驭了那些看似不可能的复杂味觉搭配。诸如鱼汤泡菜配鱼子酱、酱油生腌蟹肉拌饭配松露以及鱿鱼饺子等菜品，既大胆又和谐统一。餐厅一尘不染的开放式厨房与现代优雅的空间营造出精致格调，而热情周到的服务则让整段用餐体验兼具创意与深度满足感。