Gan Ji Fei Chang Fen (Jinniu)

这家仅有几十年历史的小店，早已是本地食客寻觅一碗热腾腾的猪大肠玻璃面条汤的秘密据点。店内现制的面条口感劲道、富有弹性，提供麻辣红汤与浓郁白汤两种选择；若想增添更多层次口感，还可加一份肠结。别忘了必点的刚出炉锅盔——外皮酥脆，内馅为猪肉配花椒，香气扑鼻。