布鲁佐内兄弟

布鲁佐内兄弟值得高度赞誉，他们将曾经经营简单熟食店的原址，改造为一座正宗的皮埃蒙特烹饪殿堂。如今，在这两家充满温馨气息的小餐厅中（即便午餐时段也需提前预订），一道道菜肴依次呈现，以严谨而炽热的情怀向传统致敬：菜单是对永恒风味的礼赞——从绿酱凤尾鱼、味美思洋葱配蒙塞尼西奥蓝奶酪 fonduta，到皮面无可挑剔的阿尼奥洛蒂饺子、炖野兔、珍珠鸡，再到经典的甜点如邦内特蛋糕与香草帕纳科塔。一道道菜肴以其坦荡的真挚与深厚的底蕴征服食客，令离席成为不愿面对的事；这是一家让人起身时已迫不及待渴望重返的地方。