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这家由 Gloria 和 Patrick Greene 最初创立的有机农场,自上世纪九十年代末以来不断焕新蜕变。如今这里不仅设有葡萄酒与咖啡吧、芒果树掩映下的精品店以及一家温馨餐厅,更是一家充满人情味的家族企业——他们亲自种植蔬果、饲养鸡只、提供现场屠宰服务,并自制所有面包。菜单令人垂涎:有那不勒斯薄饼、各式沙拉及清爽开胃菜如风味浓郁的 Gazpacho;随后可任选一款三明治或主菜(例如搭配酥脆薯条的猪排)。份量丰沛却恰到好处地留有余韵,不妨再尝尝他们现烤的甜点、自製冰淇淋与雪葩。
按主厨划分的阶段
帕特里克 & era
主厨帕特里克 &厨房与前厅,按职位划分
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