Everett's

这家由主人自豪经营、热情好客的 bistrot 坐落于爱尔兰最古老城市的中心，其建筑可追溯至 15 世纪。一楼的餐厅拥有一间迷人的圆桶式前吧台；而拱形砖砌酒窖则营造出亲密温馨的氛围。这里的现代菜肴定价合理且颇具巧思，但其最大亮点在于精选优质爱尔兰食材所呈现的天然风味。例如新鲜雪白的小鳕鱼，单吃已十分美味，佐以微酸清爽的青酱和顶级土豆泥后更添层次与风味。