Elka

坐落于松林中的家庭式餐厅，主打使用本地食材的创意料理。

“云杉”象征着新生，如今在阿尔泰的美食地图上又添新址。此名并非偶然——这家家庭餐厅位于公园酒店内，坐落于松林之中，四周环绕着巍峨的松树，紧邻风景如画的卡特河河岸。

餐厅由主厨安德烈·莫伊谢耶夫掌勺，他精心烹制俄罗斯菜、阿尔泰菜、西伯利亚菜，并以创意方式呈现亚洲邻国的招牌美食。菜单选用本地野味、农户直供的牛肉与猪肉、农家散养禽类、本地鱼类、蘑菇、浆果及野生植物，搭配自制面包、冰淇淋与使用本地原料制作的甜点。而在所有这些食材中，最显尊贵地位的，莫过于松针与松果。