Elías

这是一家拥有悠久家族历史、在与时俱进的同时始终坚守传统的餐厅。它坐落于村庄中心，低调的外观掩映着经过愉悦翻新且充满现代气息的内部空间，设有玻璃门酒窖和开放式烧烤区。最令人称道的是其对传统地方菜肴及烹饪方式的尊重：许多菜品均采用古老方式以炭火慢烤而成。米饭料理是其专长（尤其是兔肉蜗牛饭尤为出色），同时也提供如烤杏仁等经典菜式以及"gachamiga"这类地道本地美食。