Dolce Stil Novo alla Reggia

真正的皇家氛围，此处无可比拟：餐厅入口坐落于维纳里亚宫（Reggia di Venaria）的内庭之中——这座宏伟的萨伏依王朝狩猎行宫。电梯将宾客送至四楼，那里设有优雅的就餐厅堂，其设计灵感源自 20 世纪五六十年代的风格，并通向俯瞰花园的露台。天气晴好时，户外用餐本身便是一种独特的体验，得益于眼前真正独一无二的全景视野。菜肴以皮埃蒙特山谷出产的非凡食材为起点，继而延伸至整个大区乃至更远之地；菜品在传统与创新之间巧妙游走，同时显著强调蔬菜成分的运用。午餐仅提供精心搭配的 à la carte 单点菜单，而晚间则另有主厨精选的品鉴套餐可供选择。