解除武装

Octávio Freitas 主厨已证明，在 Views Baía 酒店的露台之上，您的梦想亦可化为现实。此处用餐体验与绝佳景致相得益彰——尤其是从露台的沙发向外眺望，夜幕降临时更是风光无限。这片迷人空间拥有令人印象深刻的开放式厨房，其原创室内设计灵感源自香蕉树；菜系则深深扎根于本地风土，通过呈现岛屿特色的传统"petiscos"（前菜小食）并赋予当代演绎而彰显本色。这些佳肴辅以大量精心准备的佐料：凡条件允诺者皆现制而成——包括腌制与熟成的鱼类、使用当地面粉烘焙的面包、各类奶酪与黄油，以及充满海洋风情的"salsichas 香肠酱"等。三道品鉴菜单（Armed with Senses、The Chef's Battle 与 The Chef's Bench）将上述风味逐一呈现；前两道菜更细分为不同篇章：Encounter（邂逅）、Offensive（进攻）、Attack（攻势）与 Surrender（投降）。Desarma 酒窖则珍藏着全球顶级的马德拉葡萄酒精选。