Coscolo

这座迷人的村庄以其“马拉加托炖菜”（Cocido Maragato）闻名于世。这道菜肴数百年来一直违背传统惯例，采用倒序上桌：先上肉类，接着是鹰嘴豆，最后才喝汤。在科斯科洛餐厅，这道传奇食谱的特别之处在于，它选用在当地采购食材、并在庄园内自行熏制和腌制的产品烹制而成。这位来自纳瓦拉的厨师喜欢在炖菜中加入一些细微之处，使其更具个性，因此菜单上的菜肴名称也改为他所在的餐厅之名——“科斯科洛炖”（Cocido Coscolo）。请将车辆停放在村庄入口处的停车场，因为仅限当地居民驾车进入村内。