圣神庭院

在奥尔蒂贾半岛的最南端，紧邻卡斯特·马尼亚切城堡处，矗立着西西里美食身份最完整诠释之一、也是锡拉库萨精致料理的杰出代表——萨尔奥莫内宫豪华套房餐厅。Giuseppe Torrisi 在此呈现近乎巴洛克风格的创意与技术交融之菜系：既能融合浓郁风味与优雅呈递手法，常令人印象深刻。尤为惊艳者包括配野茴香和芦笋的僧头鱼煎制（meunière），以及“杏仁绝对颂歌”（Assoluto di mandorla）——一款巧妙致敬岛屿风味的西西里原创佳肴，甚至复刻了其形态。酒单广博而结构严谨：既可漫步于埃特纳至西海岸等地的精彩在地佳酿，亦可托付给侍酒师安东尼奥的专业与审慎，探索其精选的国际名庄之味。用餐体验更因凉爽惬意的户外露台而臻致完美——柔和灯光下、轻柔背景音乐中，尽享美食之乐。