Coquette

这家温馨而时尚的餐厅由 Kebec Club Privé 与 Torii Izakaya 的店主联手打造，提供一份精选的小型时令共享菜单。主厨以本地食材为特色——包括魁北克鱼类和博普雷海岸（Côte-de-Beaupré）出产的蔬菜——并巧妙融入法式烹饪元素。他调味考究，常加入别出心裁的细节，例如在玉米中点缀辣椒增添风味，或在白巧克力甘纳许中加入金盏花。您可以品尝扇贝配奶油玉米与蒜香花朵，或享用哈密瓜搭配朗姆酒巴伐利亚蛋糕；无论是坐在吧台前、用餐区桌旁，还是登上可俯瞰大教堂的屋顶露台，都能细细品味这些美味佳肴。