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主厨的 extensive travel(广泛旅行)与美食体验结晶于此,多道式品鉴菜单以当季食材呈现新颖菜式。来自全中国的优质农产品,经由现代技法巧妙烹制。切勿错过其自制酸面团面包——采用 20 年陈久的酵种发酵,风味层次丰富;酥脆的外皮与松软的内部组织相得益彰。餐厅仅设五张餐桌,务必提前预订。
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主厨的 extensive travel(广泛旅行)与美食体验结晶于此,多道式品鉴菜单以当季食材呈现新颖菜式。来自全中国的优质农产品,经由现代技法巧妙烹制。切勿错过其自制酸面团面包——采用 20 年陈久的酵种发酵,风味层次丰富;酥脆的外皮与松软的内部组织相得益彰。餐厅仅设五张餐桌,务必提前预订。
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