Citrus del Tancat

倘若您手头拥有一处底蕴深厚的庄园，一座被精心打理的园林环绕、拥有两千余棵果树（以柑橘为主，因而得名"Citrus"）并附带大片有机菜园的小型精品酒店（Tancat de Codorniu），那么您便已掌握了扎根于当地风土的餐饮项目的基石。在此，由年轻主厨艾托尔·洛佩斯掌勺的 Gastronomic 料理熠熠生辉：他高举地中海美食旗帜，食材源自拉皮塔鱼市与埃布罗三角洲；同时不忘向加泰罗尼亚和瓦伦西亚菜系致敬——这得益于餐厅地处两省交界的独特优势。其菜单设计令人惊喜，前菜惊艳，主菜如鱼汤（suquet）及配 cococha 的炸物同样出色，核心由三道品鉴式套餐构成：Lo Canar、Montsià 与 Sol de Riu。庄园入口处另设一家名为"Els Jardins del Tancat"的第二家餐厅，主打更为质朴的大米料理与烤鱼菜品。