巴斯蒂安之家

在村庄的历史中心，原籍马诺斯克的巴斯蒂安·德尔加多（Bastien Delgado）诚邀食客品尝其慷慨丰盛的现代菜肴——这道菜深深植根于普罗旺斯的饮食传统。他曾师从多米尼克·布卡耶（Dominique Bucaille），练就了对肉类尤其是小牛胸腺的独到品味；而在拉巴斯蒂德-迪穆斯蒂埃（La Bastide de Moustiers，由阿兰·杜卡斯主理）的经历则塑造了他对蔬菜的运用手法，而蔬菜正是其菜单上的亮点。他的菜单物超所值，呈现出一道道精致、芬芳且富有创意的佳肴：例如半熟金枪鱼配野生蒜香，或香草与桃子克拉夫图斯蛋糕搭配柑橘和杏仁。